Tengo un Corazón de alcachofa

Seraf                                                            Mercado del Campo de Fiori en Roma

Me encantan las alcachofas. Me gusta todo, desde su aspecto, su textura, su sabor; hasta esa inocente y sutil forma de proteger su corazón. Quién desee acceder a él  tendrá que armarse de paciencia y, capa a capa, desnudar las hojas que lo envuelven a modo de  protectora coraza. Entonces, y sólo entonces el corazón delicado e intenso, sensible y tierno, se muestra en todo su esplendor para que lo saborees, para que lo disfrutes. Un pequeño tesoro que te sorprende.